Женский онлайн-журнал "The-Net.Ru" » Самое весеннее блюдо – салат из одуванчика Рубрики Поиск по журналуАроматерапия   Популярные статьи     Самое весеннее блюдо – салат из одуванчика Дата публикации: 27 ноября, 2012 Автор : admin

Удивительно, но из этого желтого пушистого растения можно не только плести венки, чем мы так любили заниматься в детстве, но и готовить салат, который будет сочетать в себе два главных качества любой еды – вкус и пользу.

Салат из одуванчиков готовится из молодых листьев, собранных еще до начала цветения. В них содержится кладезь полезных веществ, в частности марганец, железо, витамины C и B, благодаря которым, зелень одуванчика благотворно действует на костную ткань, волосы, ногти, кожу, пищеварительную систему, иммунитет, а так же придает силы, предотвращает депрессию и апатию, что так актуально весной.

Чтобы салат из одуванчика получился не только полезным, но еще и вкусным, сперва нужно удалить из растения горечь. Для этого нужно на 20-30 минут замочить листья в холодной подсоленной воде (примерно 1 чайная ложка соли на стакан воды). Сделать одуванчик еще вкуснее можно сбрызнув его лимонным соком или же небольшим количеством уксуса. После этих немудреных процедур получается зелень, которую можно как смешивать с любыми ингредиентами на ваш вкус, так и просто нарезать или нарвать и заправить растительным маслом.

Одуванчик хорошо сочетается с любыми овощами и травами – с редисом, морковью, огурцом, с мятой и мелиссой, крапивой, петрушкой. Заправлять салат из одуванчика так же можно чем только душа пожелает – сметаной, майонезом, маслом или вашим любимым соусом. В качестве десерта можно сделать фруктовый салат с листьями одуванчика, взяв опять же любимые фрукты и ягоды, будь то яблоки, апельсины, клубника, или банан, киви и черешня.

Заправить фруктовый салат можно йогуртом или растительным маслом. Одуванчик дает полную свободу для полета фантазии.

Вот такое полезное применение есть у этого, на первый взгляд, обычного полевого цветка. Теперь, при появлении первых листьев одуванчиков вы будете знать о том, что это не только признак наступившей весны, но также и отличная помощь для вашего организма при наступлении авитаминоза. Одуванчик поможет вам оправиться от последствий зимней спячки организма.

Похожие статейки:Zemanta Советы худеющим Архивы статей Выберите месяц Июль 2013 Июнь 2013 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Февраль 2013 Январь 2013 Декабрь 2012 Ноябрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Июль 2012 Топ 5-ти диет     Уроки визажа     Copyright 2012 @ Женский онлайн-журнал The-Net.Ru. Копирование статей воспрещается.
Warning: call_user_func_array() [function.call-user-func-array]: First argument is expected to be a valid callback, 'wpdev_compose::wp_footer' was given in /home/wpggl/www/the-net.ru/wp-includes/plugin.php on line 406
rss